Chef José Avillez

José Avillez é considerado uma das grandes referências da gastronomia em Portugal e tem-se destacado pelo espírito empreendedor e pela vontade de ir mais além.

Português e cozinheiro, José Avillez tem como principal missão promover a gastronomia portuguesa e contribuir para tornar Portugal um destino gastronómico de excelência.

Actualmente tem vários restaurantes em Portugal (Lisboa, Cascais e Porto) e no Dubai, cada um com o seu próprio conceito, mas todos eles exprimindo a sua paixão pela cozinha.

Saiba mais em joseavillez.pt

Belcanto

Distinguido com duas estrelas Michelin. Considerado um dos 50 melhores restaurantes do mundo pela prestigiada “The World’s 50 Best Restaurants”.

Encanto

Distinguido com uma Estrela Michelin, serve um menu de degustação único, 100% vegetariano.

Maré

No Guincho, com vista para o mar, oferece o melhor peixe e marisco português.

Bairro do Avillez

Amplo e surpreendente, com diferentes conceitos de restauração: Taberna, Páteo, Mini Bar e Pizzaria Lisboa.

Mini Bar

Restaurante e bar gastronómico com sabores surpreendente, ambiente único, música e animação.

Pizzaria Lisboa

Boas pizzas, massas e risotos e sobremesas irresistíveis.

Cantinho do Avillez

Cozinha maioritariamente de inspiração portuguesa com influências de algumas viagens (em Lisboa, em Cascais e no Porto).

Tasca Chic, Jacaré e Cascabel

Três espaços diferentes no Gourmet Experience, no El Corte Inglés de Lisboa

Tasca (no Dubai)

Distinguido com uma estrela Michelin, no Hotel Mandarin Oriental Jumeira Dubai.

Mesa (Em Macau)

No The Karl Lagerfeld Macau, no resort Grand Lisboa Palace, Macau.