Chef José Avillez

José Avillez é considerado uma das grandes referências da gastronomia em Portugal e tem-se destacado pelo espírito empreendedor e pela vontade de ir mais além.

Português e cozinheiro, José Avillez tem como principal missão promover a gastronomia portuguesa e contribuir para tornar Portugal um destino gastronómico de excelência.

Actualmente tem vários restaurantes em Portugal (Lisboa, Cascais e Porto) e no Dubai, cada um com o seu próprio conceito, mas todos eles exprimindo a sua paixão pela cozinha.

Saiba mais em joseavillez.pt

Belcanto

Distinguido com duas estrelas Michelin e com três sóis Repsol atribuídos pelo Guia Repsol. Considerado um dos 50 melhores restaurantes do mundo pela prestigiada “The World’s 50 Best Restaurants”.

Encanto

Distinguido com uma Estrela Michelin, com a Estrela Verde Michelin e incluído no 50 Best Discovery, serve um menu de degustação único, 100% vegetariano.

Maré

No Guincho, com vista para o mar, oferece o melhor peixe e marisco português.

Bairro do Avillez

Amplo e surpreendente, com diferentes conceitos de restauração: Taberna, Páteo, Mini Bar e Pizzaria Lisboa.

Mini Bar

Restaurante e bar gastronómico com sabores surpreendente, ambiente único, música e animação.

Pizzaria Lisboa

Boas pizzas, massas e risotos e sobremesas irresistíveis.

Cantinho do Avillez

Cozinha maioritariamente de inspiração portuguesa com influências de algumas viagens (em Lisboa, em Cascais e no Porto).

Tasca Chic, Jacaré e Cascabel

Três espaços diferentes no Gourmet Experience, no El Corte Inglés de Lisboa

Tasca (no Dubai)

Distinguido com uma estrela Michelin e incluído no 50 Best Discovery, no Hotel Mandarin Oriental Jumeira Dubai.

Mesa (Em Macau)

No The Karl Lagerfeld Macau, no resort Grand Lisboa Palace, Macau.